女儿很喜欢吃肉,最爱吃小鸡腿,就是外面餐厅吃的乳鸽,忽然有天想到给她做个卤水的不就好了吗?因为外面吃的比较上火,想到,就做了!
用料
鸽子 | 2只 |
盐 | 2勺子 |
生抽 | 适量 |
𠧧水配料 | 1元钱就好了 |
冰糖 | 1粒 |
𠧧水乳鸽的做法
先把买回来的乳鸽洗干净,内脏洗干净然后用盐抹一下,冲水。乳鸽记得把内里掏干净肺!
把𠧧水配料冲一下水
倒入干净的锅里,等水煮开!
水开后放入乳鸽,倒入生抽,盐,冰糖!
盖上盖子,半小时后收火!我家没有明火煮食的,用的是电磁炉,你们有明火的可以用沙锅,味道更好!中间记得打开翻一下身子!
完成!