用料
肉末 | 250克左右 |
线椒 | 5-6个 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
盐 | 半勺 |
耗油 | 半勺 |
葱姜蒜 | 一段两片两瓣 |
白糖 | 三分之一勺 |
肉沫 线椒切小段 葱姜蒜准备好 我准备的是肥肉偏多五花肉沫 更香
一点花生油下锅 不用太多因为有肥肉会出油 放入葱姜蒜爆香
中小火 下入肉沫慢慢炒 变色编出油 肉变色缩小
加入生抽两勺 老抽一勺 白糖半勺 翻炒均匀
肉熟了就放入线椒 加入盐 耗油翻炒均匀 炒一小会断生了就可以出锅了 青椒不用炒烂 这样口感更好
下饭神器
❤️
小贴士
祝大家生活顺利 一切安好💓