用料
娃娃菜 | 1颗 |
金针菇 | 1把 |
粉丝 | 1把 |
蒜 | 一只 |
生抽 | 3勺 |
蚝油 | 1勺 |
料酒 | 2勺 |
老抽 | 半 勺 |
蒜蓉粉丝娃娃菜金针菇的做法
1.蒜 ,小米辣,(还可以加其他辣椒)切小块 。
2.粉丝开水泡开,过一下冷水。
3.酱汁:生抽 3勺,老抽半勺,料酒2勺,蚝油1勺。
4.热锅冷油,稍微冒烟,加入蒜辣椒,炒出香味,然后加入金针菇,翻炒,再加娃娃菜,粉丝。炒一会。(注意不要炒焦了。稍微炒会就可以。
5.加入调好的酱汁,再加入适量水,没过食材,中小火煮几分钟。就可以了。
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