隔两天也不会硬的雪媚娘食谱大全及做法，烹饪好吃的隔两天也不会硬的雪媚娘方法

老有人说，雪媚娘只能当天吃，隔夜了就不行了，那是你没揉到位，只要揉到位了，那就没这个问题

用料  

隔两天也不会硬的雪媚娘的做法  

1. 热水加入糖中，搅拌均匀

2. 所有粉类加入牛奶搅拌均匀，加入糖水混合物继续搅拌至无颗粒

3. 过筛两遍（这样会使雪媚娘口感很细腻）

4. 然后包上保鲜膜，表面扎几个气孔，上锅蒸20-25分钟

5. 蒸面糊的时候，我们可以炒手粉，50克糯米粉小火炒至微微发黄就行，然后放凉备用

6. 蒸好的面团趁热揉入黄油，不要怕烫

7. 黄油揉至吸收后，用视频中手法叠拉，这一步很重要，关系到隔夜是否发硬

8. 揉好的面团可以拉很长很长都不会断，然后丢入冰箱冷藏至少2小时以上（因为没手拍，我女儿拍的，将就着看看吧）

9. 冷藏好的团子拿出来继续揉5分钟

10. 分成40克一个的小团团

11. 取一个团子两面粘炒熟的糯米粉，然后用擀面杖擀开，放入雪媚娘模具中

12. 一层加油一层水果再一层奶油

13. 也可以加奥利奥碎

14. 收口捏紧，去掉多余的面团

15. 白白的雪胖子就做好啦，放冰箱冷藏两天都不会硬，当然当天吃口感最好

16. 来一张我女儿做的卡通雪媚娘，可以加点色素做卡通造型喔😁

小贴士

1.材料一定要用对，不要减少或者代替
2.面糊一定要多过滤几次
3.蒸的时候一定要掌握好时间，不要过长蒸制，可以拿筷子试下，凝固了就是熟了
4.黄油要趁热揉进去，面团一定要揉到位，从出锅就开始揉，揉到温热位置，很关键
5.淡奶油不要过度打发，也不要太稀，8-9分
6.面皮一定尽量擀薄，收口处的面皮不要留太多，否责还是会硬
7.包好的雪媚娘一定要密封冷藏喔