不会破不会变硬的雪媚娘-不用技术含量食谱大全及做法，烹饪好吃的不会破不会变硬的雪媚娘-不用技术含量方法

用料  

不会破不会变硬的雪媚娘-不用技术含量的做法  

1. 糯米粉和淀粉混合

2. 牛奶放微波炉中加热1分钟

3. 砂糖倒入牛奶混合均匀倒入混合好的糯米粉中

4. 将糯米糊过筛三遍，是外皮更细腻

5. 放入碗中盖上保鲜膜，扎几个空

6. 放入锅中，大火，25分钟左右，上面无漂浮液体就是熟了

7. 趁热加入融化好的黄油，微微降温手可以操作，就带上手套开始揉，混合均匀

8. 放入冰箱冷藏30分钟

9. 冷藏时来打发淡奶油，20g糖倒入200g淡奶油中，甜度可以自己调节。

10. 打发到九、十层，倒扣不会流动状态就可以了。

11. 把糯米皮拿出来搓成长条，分成24g左右的剂子，这些量我做了17个，擀成外薄心厚的面片，可以稍微大一些。（要在案板上洒一些熟糯米粉，没照照片，60g糯米粉，在不粘锅上炒制变成微微黄色就好了）

12. 没有模糊也没关系，将擀好的糯米皮放在玻璃杯子上，放一层奶油、放水果，（我放的芒果，不太出水的水果就切大块，爱出水的就切小块）再在上边涂一层奶油。

13. 像包包子或者烧卖一样捏在一起就可以，剪掉多余的皮，封口再抹一些熟糯米粉

14. 放在油纸上，一个圆圆的雪媚娘完成了✌️

15. 放入冰箱冷藏，三天也不会硬皮。

小贴士

糯米粉加奶牛要过筛，才能更细致。
加入黄油后可以选择按压、或者拉拽的方式揉面，不用拿出来在案板上揉。
擀成外薄内后的面片，跟包子原理一样。
包的时候可以拉拽面皮，很有弹性。