用料
旱黄瓜 | 2根 |
麻椒 | 1小把 |
干辣椒 | 2个 |
糖 | 2勺 |
盐(腌制用) | 2勺 |
盐(拌菜用) | 适量 |
麻辣黄瓜的做法
黄瓜切片用两勺盐腌制10到20分钟
黄瓜变软
腌制到变软出水,清水冲洗干净。
加2勺糖腌制10到20分钟
腌制到出水的状态
中小火煎麻椒出香
麻椒出香,关火,下干辣椒。
加适量盐调味,倒入炸好的油,齐活
开森上桌。就很 Nice ^_^~
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