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手工肉燕如何做才美味,怎么做手工肉燕简单又好吃

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手工肉燕的做法步骤图,手工肉燕怎么做好吃

用料  

瘦肉+肥膘 100克(7:3)
葱花 20克
适量
适量
胡椒粉 半包
白砂糖 适量
燕皮 150克
鸡蛋 半只

手工肉燕的做法  

  1. 肥膘瘦肉别切成小粒

    手工肉燕的做法步骤图,手工肉燕怎么做好吃 第2张
  2. 肥肉粒+瘦肉粒混合剁成肉糜

    手工肉燕的做法步骤图,手工肉燕怎么做好吃 第3张
  3. 葱切细小花

    手工肉燕的做法步骤图,手工肉燕怎么做好吃 第4张
  4. 肉糜和葱花一起放入容器内分别加入适量料酒,白砂糖,盐,胡椒粉搅拌均匀
    然后再加入半只鸡蛋液

    手工肉燕的做法步骤图,手工肉燕怎么做好吃 第5张
  5. 燕皮摊开再手心放入适量肉馅,捏合不漏就行

    手工肉燕的做法步骤图,手工肉燕怎么做好吃 第6张
  6. 开水,大火上锅15分钟

    手工肉燕的做法步骤图,手工肉燕怎么做好吃 第7张
  7. 出锅。可以现吃,也可以放入汤粉丝煮汤肉燕

    手工肉燕的做法步骤图,手工肉燕怎么做好吃 第8张

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