用料
牛小蜜 金钱腱芯 | 1000G-2000G 2-4根 |
卤料包 | 花椒,八角,干辣椒等,随附赠送 |
葱段,姜块,蒜 | 适量 |
盐,糖,酱油,料酒 | 适量 |
不可或缺的金钱腱芯的做法
牛小蜜 金钱腱芯冷水泡2小时以上,中途换次水,泡出血水。
冷水下牛肉大块,烧开后撇去浮沫
加入适量的酱油,料酒,糖,炖至一个小时以上
卤好的牛肉放凉,切块
开吃!真香!
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