用料
面粉300 | 克 |
水适量 | 克 |
盐2 | 克 |
油适量 | 克 |
家常烙饼——超简单的做法
准备好材料,面粉和盐
一半开水烫面,然后加凉水和面,揉好,醒十分钟
油酥的方法,面粉适量,加入五香粉和盐,都是适量哈【我额外做了两个又加糖的,也很好吃,因为个人喜欢吃糖饼】
热油倒进去搅拌均匀,能流动的状态就可以了!
面团醒好十分钟后,再揉一遍,抹一层油,醒四十分钟
醒好后,直接搓成长条,切成小继子!
赶圆了。然后抹上一层油酥,这样切一刀
卷起来
卷成这样。然后两边封好,弄成个圆形的继子,赶圆了,下锅烙!
烙完这样
这是第二天早上吃的,依然很软乎