用宫保的方法来做这个藤椒鸡排,藤椒鸡排外酥里嫩的口感,麻麻辣辣的滋味,加上酸甜的口感特别好吃,来杯啤酒就是下酒菜,来碗米饭就是下饭菜,一起来试试吧:
用料
太阳谷藤椒鸡排 | 2块 |
花生米 | 80克 |
青椒 | 1个 |
红椒 | 1个 |
黄椒 | 1个 |
蒜 | 2瓣 |
生抽 | 1勺 |
米醋 | 2勺 |
糖 | 1勺 |
淀粉 | 适量 |
宫保藤椒鸡排酥——太阳谷食谱的做法
准备食材,太阳谷藤椒鸡排自然解冻
青、红、黄椒切成小块
蒜剁成碎粒,香葱切碎
碗中加入蒜碎、糖、生抽、米醋、淀粉、清水搅拌均匀
藤椒鸡排切成小块
锅内加少许油倒入鸡块煎至表皮酥脆成熟倒出备用
随后倒入花生米炒至变黄酥脆盛出备用
锅内在加少许油倒入碗汁中火煮至浓稠
迅速倒入鸡块、彩椒块、花生米快速炒匀出锅
来杯啤酒就是下酒菜,来碗米饭就是下饭菜
小贴士
鸡排也可以采用油炸、烤、煎等方法。