过年期间,亲朋好友三五成群的今天聚聚,明天凑凑,大鱼大肉都吃腻了吧,今天来点莴苣清清口也是极好的
用料
莴笋 | 1根 |
鸡胸肉 | 1块 |
淀粉 | 0.5勺 |
油 | 适量 |
盐 | 适量 |
味极鲜 | 1小勺 |
耗油 | 1小勺 |
莴苣鸡丁的做法
莴苣洗净去皮,切小丁
鸡胸脯剔去中间骨架,肉切小丁,放淀粉,胡椒粉,味极鲜腌一会
辣椒剪小段
加水烧开,放入莴苣,水中放一点盐,莴苣颜色碧绿
鸡胸肉也过开水捞出
锅内放一点油,下辣椒段煸出香味,倒入烫好的莴苣,鸡丁,放一点味极鲜,盐,耗油,翻炒几下出锅即可
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