用料
莴苣叶 | 2根莴苣上的叶子 |
大蒜 | 2瓣 |
培根片 | 3片 |
盐 | 少许 |
鸡精 | 少许 |
蒸鱼豉油 | 半勺 |
蒜蓉莴苣叶(莴苣尖)的做法
培根片切丝,大蒜切粒备用。没有培根不放也行,我是手上正好有做早餐剩的。
热锅,下猪油。放蒜蓉爆香,注意油温不能太高,以免大蒜烧焦。
依次放培根和莴苣叶,快速翻炒。
加入半勺蒸鱼豉油,适量盐、鸡精调味后起锅。
收工。
小贴士
青菜用猪油炒,比较香。
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