又一道消灭剩米饭的食物
一道豪华版的泡饭
里面的材料可以根据手头有的材料自己调整哦
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用料
剩米饭 | 适量 |
蛤蜊 | 适量 |
虾 | 适量 |
海参 | 适量 |
鲜蘑菇 | 适量 |
小青菜 | 适量 |
青豆 | 适量 |
金针菇 | 适量 |
油、盐、料酒、生抽 | 适量 |
水或高汤 | 适量 |
葱花 | 适量 |
海鲜泡饭「瞭望角的厨房」的做法
蛤蜊洗净去沙,虾去头去壳去虾线,海参提前泡发,蘑菇切片,青菜切细丝。
先将青豆和蘑菇油锅里炒软。
再加入蛤蜊和虾和适量料酒一起翻炒。
加入适量清水或高汤煮开。
依次加入米饭、青菜、金针菇以及海参中小火煮5分钟左右。
根据个人口味调入适量盐和生抽,洒上香葱即可出锅。