非常适合在深秋或者冬日里吃的一道菜,暖暖和和的。
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用料
肥牛 | 100克 |
豆腐 | 一块 |
青菜 | 适量 |
油、盐、糖、生抽 | 适量 |
青菜豆腐肥牛锅「瞭望角的厨房」的做法
老豆腐切片,两面煎至金黄后盛出。
另起油锅,将青菜炒软后放入煎好的豆腐、肥牛片,以及盐、糖和生抽翻炒均匀。
加入适量水稍微煮一会即可出锅。
小贴士
青菜入锅后不要盖盖子,否则青菜会变黄,颜色就没那么好看了。
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