响油黄瓜卷的详细做法大全,简单又营养的响油黄瓜卷做法

用料  

响油黄瓜卷的做法  

1. 黄瓜洗净，用厨房刮皮器，刮成薄片。蒜瓣切碎成末，辣椒干切段，备用。

2. 调酱汁:2勺生抽+1勺陈醋+半勺白砂糖+半勺芝麻油+一丢丢盐

3. 用适量盐腌制一会。

4. 腌制好的黄瓜，倒去汁水，把黄瓜片按视频方法卷成花（腌制过的黄瓜比较软，卷花容易些。）

5. 把黄瓜卷摆盘。造型随意。

6. 摆上蒜末，白芝麻（今天家里的用完了，就没放），倒入酱汁。如果有小米辣，也可以这时放上（有小米辣就不用放辣椒干了，小米辣的颜色更好看，味道更好。）

7. 奶锅中加入辣椒干和油，烧至油冒烟。

8. 将烧好的油淋到黄瓜卷上。

9. 大功告成，黄瓜粘着酱汁，一口一卷，好吃的停不下来。