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健康无添加的鲜虾胡萝卜肉丸食谱大全及做法,烹饪好吃的健康无添加的鲜虾胡萝卜肉丸方法

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健康无添加的鲜虾胡萝卜肉丸的做法步骤图

想着娃即将开学了,老母亲累觉不爱的心复苏了,中午做了个手剁鲜虾瘦肉胡萝卜丸子,用来滚海带黄瓜汤。丸子好好吃,我被自己的厨艺森森折服了!可是,熊孩子在我做丸子的时候把原本属于早餐的番薯吃了,所以我都吃完丸子了,他还在倒腾他的鱼。我是不是该把他那份吃了!

用料  

胡萝卜 半根
瘦肉 150克
鲜虾 中等大小4只
玉米粉 1大勺
清水 1大勺
1小勺
酱油 1小勺
小半勺克
一小勺

健康无添加的鲜虾胡萝卜肉丸的做法  

  1. 胡萝卜擦丝备用,虾剥壳,去虾线和瘦肉一起剁烂。

  2. 把剁好的肉和胡萝卜丝混在一起,加入生粉,糖,盐,酱油,油,水混合,同一个方向搅拌几分钟,至起筋。

  3. 用一个圆勺挖出来小肉丸子,可以放入沸水中成型,也可以。如果是直接放入汤中,留意不要大火,否则丸子容易散

    健康无添加的鲜虾胡萝卜肉丸的做法步骤图 第2张

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