用料
胡萝卜 | 半根 |
鸡腿肉 | 2块 |
淀粉 | 1勺 |
鸡蛋清 | 1个 |
生抽 | 1勺 |
糖 | 1勺 |
盐 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
生姜粉 | 1勺 |
无添加鸡腿肉胡萝卜肠的做法
将鸡腿肉和胡萝卜及调料(盐,糖,生抽,料酒)放入绞肉机打碎
肉馅搅打越细腻越容易定型
将1个鸡蛋清和少许生粉放入搅打好的肉馅充分搅拌
肉馅搅拌上劲,准备倒入硅胶模具
肉馅倒入模具,整理好形状,准备入锅蒸
入锅蒸20分钟左右
蒸好后拿出晾凉
脱模,无添加的鸡肉肠就做好了,小朋友很爱吃。
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