心血来潮用家里的边角料做的快手炒年糕
用料
鸡蛋 | 2只 |
年糕 | 250g |
青菜 | 适量 |
豆芽 | 适量 |
盐、生抽 | 适量 |
家常快手炒年糕(简约版)的做法
锅中加油烧热,倒入鸡蛋,翻炒至凝固,盛出
倒入青菜和豆芽,翻炒至软化,盛出
锅中加入年糕,翻炒至快熟,倒入事先炒好的鸡蛋、青菜、豆芽,并加入盐和生抽调味。
小贴士
生抽有味道,盐要控制量
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