香菜粉皮如何做才美味，怎么做香菜粉皮简单又好吃

粉皮的晶莹剔透和香菜的翠绿，让人看了眼睛一亮，忍不住想尝一口

用料  

香菜粉皮的做法  

1. 粉皮提前用开水浸泡5小时以上后切成条状

2. 香菜洗净切小段备用

3. 起锅放入油(大约4勺油)，放入大蒜爆香，倒入粉皮不停的翻炒防止粘锅，炒至粉皮有点粘后倒入一碗清水，水没过粉皮，放入一勺盐，一勺生抽，一勺白糖，一勺蚝油，盖上锅盖烧至稍微有点汤的时候把香菜倒入不停翻炒均匀即可出锅

小贴士

粉皮一定要浸泡到十分柔软，我们不吃味精，鸡精，所以放入蚝油提鲜味