椒麻无骨凤爪做法烹饪大全 地道椒麻无骨凤爪如何做

一时想吃椒麻鸡就做来试试

用料  

椒麻无骨凤爪的做法  

1. 凉水焯无骨鸡爪，放入花椒，大料，大葱，姜

2. 准备葱，辣椒

3. 再放入花椒，麻椒，辣椒圈，热油

4. 再加入芝麻，还叫酱油，耗油，鸡精，麻椒粉（个人更喜欢麻口），糖搅拌均匀

5. 鸡爪焯熟后，捞出放冰水里，这样更爽脆

6. 鸡爪过水之后放入刚才调料碗里拌匀

7. 使劲拌啊拌，尝一下味道，缺啥可以再加点啥，然后放入冰箱冷藏里，冰一下更好吃哦
   （做这个菜谱纯粹是为了怕忘记，毕竟不总做，所以哪里不全面谅解）