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有骨的无骨凤爪做法烹饪大全 地道有骨的无骨凤爪如何做

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有骨的无骨凤爪的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

鸡爪 1000克
柠檬 半个
大蒜 10几瓣
小米辣 十七八个
生抽 五六勺和醋1:1
陈醋 五六勺和生抽1:1
五六片放料里五六片放煮鸡爪的水里共十来片
洋葱 半个
百香果 两三个
耗油 3勺
花椒油 1勺
白糖 一丢丢,不放雪碧的话糖就多放点
雪碧 一二百毫升,放雪碧的话糖就少放
香菜 2根
大葱 2小段
适量(多到点,去腥)

有骨的无骨凤爪的做法  

  1. 鸡爪子全部修剪指甲,最好剁成小块(如果不做脱骨的话)

    有骨的无骨凤爪的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 放水里煮,放四五片姜,两小段葱,多放点料酒水开后煮十至二十分钟(喜欢吃劲道的就十分钟我喜欢吃糯叽叽的就二十分钟)

    有骨的无骨凤爪的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 放冰水里三四十分钟,我没有冰块,放的冻梨哈哈哈

    有骨的无骨凤爪的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 柠檬切片,百香果切成两半,其余全部切碎

    有骨的无骨凤爪的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 把生抽,醋,花椒油等调料放到一个大碗或小盆里,加入鸡爪爪和切的材料,搅拌

  6. 盖上保鲜膜放冰箱冷藏,两小时后可以吃了,放的越久越进味但是别放太久,会坏哈哈哈

    有骨的无骨凤爪的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  7. 特别好吃(。・ω・。)ノ♡

    有骨的无骨凤爪的做法步骤图,怎么做好吃 第7张

小贴士

本来想做脱骨的,太危险……从开始到放弃只需二十秒哈哈哈哈哈,剁的时候千万别用手扶,我就差点…………也可以用厨房剪刀剪,或者直接徒手掰
也可以放白醋,可能颜色能好看点哈哈哈

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