甘肃陇西风味
用料
里脊 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
淀粉 | 1勺 |
醋 | 1勺 |
辣椒段 | 少量 |
盐 | 3克 |
白胡椒粉 | 0.5勺 |
木耳 | 5朵 |
胡萝北 | 少量 |
酸辣里脊汤的做法
将配菜(木耳,胡萝卜等)洗干净切成小块备用,将炸好的里脊放入油中复炸后捞出。
锅内留少量的油,放入配菜炒一会,加入各种佐料,辣椒段,白胡椒粉,锅边醋。加入少量热水。
水开后放入里脊,尝味道加盐,煮3分钟后即可。
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