芫爆”是山东传统爆炒方法之一。芫爆里脊是用猪里脊加芫荽做成,故而得名
用料
里脊 | 克 |
淀粉 | 勺 |
香菜 |
里脊【芫爆里脊】的做法
小贴士
.此菜猪里脊肉粉白,芫荽碧绿,白绿相映,鲜嫩清爽,芳香浓郁,并略带胡椒粉的香辣味,有增进食欲之益,乃山东民间传统佳肴(香哈)
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