夏日小菜。
用料
茭白 | 1-2支 |
榨菜头 | 1/4个 |
食用油 | |
盐 | |
味精 |
茭白炒榨菜丝的做法
剥出茭白肉,先切片,改刀切丝。
榨菜冲洗掉表面的辣椒,先切片,改刀切丝。
热油锅,七成热,下茭白丝煸炒到略变色,下榨菜丝翻匀,加盐,加少量清水滚开,出锅前加一点味精。
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