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焦糖卡仕达如何做才美味,怎么做焦糖卡仕达简单又好吃

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焦糖卡仕达的做法步骤图,焦糖卡仕达怎么做好吃

用料  

细砂糖 125克
淡奶油 35克
15克
柠檬 半茶匙
黄油 15克
牛奶 600克
鸡蛋 1个
玉米淀粉 40克

焦糖卡仕达的做法  

  1. 1.  将细砂糖、淡奶油、水、柠檬汁和黄油放入主锅,盖上防溅盖,以28分/制糖模式制糖
    2.  加入100克牛奶,不用盖上量杯盖,以2分/小勺搅拌,不用盖上量杯盖,以3分/ Varoma /速度2加热。

  2. 3.  加入500克牛奶、蛋和玉米淀粉,以6分/100℃/速度3烹煮。将焦糖卡仕达平均倒入10个甜点碗中,冷却后享用。

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