南宁酸嘢如何做才美味，怎么做南宁酸嘢简单又好吃

对于南宁的酸嘢实在太爱了，学会这道简易版自制酸嘢，便可以告别外面用糖醋精腌的。只需提前一晚上准备就可以得到一罐开胃小菜

我的容器是宜家的大号密封罐 容量1L水左右
一般我会泡未脱水称重一斤的蔬果、在加泡菜水500ml左右，刚好得一罐满。

用料  

南宁酸嘢的做法  

1. 把所有蔬果洗净。把青木瓜、黄瓜削薄片。泡菜手撕成小块。  一层蔬果一层盐的堆叠后静止30分钟。使其脱水

2. 混合