用料
1包 中藥包(百搭藥墩湯包)100克生花生仁,洗淨,預先浸泡6小時350 克 綜合蔬菜 (例如:紅薩葡、杏鮑菇、猴頭菇),洗淨,切塊(約4公分)1500克水 | |
盐 | 1茶匙 |
百搭药炖素食锅,冬季进补药膳的做法
1 將百搭藥墩湯包的材料中,取出枸杞備用。
2 置入刀組隔板,將百搭藥墩湯包、生花生仁、綜合蔬菜和水,以30分/100℃/反转速度1烹煮。
3 加入百搭藥墩湯包內的枸杞,以
15分/100℃/反转速度1烹煮。倒出藥墩湯,挑出蔬菜、紅枣放入湯碗中,加入鹽調味,趁熱享用。ok
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