用料
鸡蛋 | 5个 |
盐 | 一勺(普通调味品的勺 |
海鲜酱油 | 一勺吃饭的勺 |
香菜 | 半颗 |
水 | |
食用油 | 适量 |
十三香 | 适量 |
陈醋 | 一点 |
鸡蛋羹(家庭版)的做法
鸡蛋打在不锈钢的盆里,瓷碗不易导热。
盐食用油,十三香加入打散
打成这样,就可以了
按每个鸡蛋一勺水加,勺在旁边。加入葱花变加水边搅,加热水。
上锅蒸,要经常开锅看看,凉水蒸,一般开锅7分钟左右就可以了,可以用勺挖挖看
出锅加入海鲜酱油,香菜一点陈醋。就ok了
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