生蛋黄✌️ 讨厌过筛
用料
生蛋黄 | 1个 |
玉米淀粉 | 48克 |
低筋面粉 | 50克 |
椰子油/黄油 | 40克 |
也可用玉米油 | 30克 |
细砂糖/红糖 | 45克 |
海盐 | 1克 |
记录玛格丽特的做法
1、蛋黄加糖打散打匀
2、加入植物油或椰子油,打匀
3、加粉拌匀
4、8-10g一个分团 压一下
如果用黄油
1、软化黄油加糖打发
2、分次加蛋黄打匀
3、加粉拌匀
4、8-10g一个分团 压一下
150/150 25分钟
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