用料
韭菜 | |
鸡蛋 | |
香油 | |
面粉 | 克 |
虾皮 | |
盐 |
一招做薄皮大馅韭菜盒子的做法
和好面团醒发20分钟,韭菜加香油,鸡蛋,虾皮拌好加盐调味
拿起一个剂子,擀成薄片,
准备一个盘子,撒上干粉
擀好的一张面皮装入盘中,注意面皮要铺满至盘子边缘
装入韭菜馅,擀好另一个面皮
捏合边缘,去除多余面皮
倒扣在面板上,再整形一下
托起面板,将盒子滑入温热的饼铛
烙至两面成熟即可
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