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大馅薄皮韭菜盒子做法烹饪大全 地道大馅薄皮韭菜盒子如何做

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大馅薄皮韭菜盒子的做法步骤图,怎么做好吃

传统韭菜盒子,扁扁一个,孩子吃的时候老是掉馅,突然想起来像豆腐卷子做法卷两层,就不会掉了,还好拿

用料  

面粉 2碗
1碗
鸡蛋 1个
韭菜 适量(兹要包得下就多放)
香油 1勺
适量

大馅薄皮韭菜盒子的做法  

  1. 和面,醒20分钟。洗净韭菜,倒一勺香油拌好,这一步很重要,保证后面放盐不会杀出水来。再炒鸡蛋,清炒即可

    大馅薄皮韭菜盒子的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 面剂擀长方形,馅放三分之二,上面留白

    大馅薄皮韭菜盒子的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 上面空白处扣过来,第一次折叠,再折过来,形成三层

    大馅薄皮韭菜盒子的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 或者再大点,折四层

    大馅薄皮韭菜盒子的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 最后封口处抹水粘好

    大馅薄皮韭菜盒子的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 小火煎至两面金黄,三折四折的盒子煎的时间稍多个一二分钟

    大馅薄皮韭菜盒子的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 出锅后发现我韭菜还是放少了,看这层次,一切两半,孩子拿着吃正好

    大馅薄皮韭菜盒子的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 木耳粉丝鸡蛋馅。粉丝木耳提前泡好,我喜欢上锅炒一下,盐及调料一并炒好,放点水,让粉丝吸饱水,好吃不干😋,这个馅料的最好折四层防止掉出来

    大馅薄皮韭菜盒子的做法步骤图,怎么做好吃 第9张

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