本人下厨房以来做过最成功的一次,必须记录一下。
本来是昨晚要做韭菜盒子,面和好后临时被叫出去吃饭,面就直接包入保鲜袋放冰箱冷藏了。今天中午再拿出来做,面醒透了延展性出奇的好,包了鼓鼓的馅也不破,吃起来还特别劲道。
用料
面粉 | 300g |
水 | 175g |
韭菜 | |
鸡蛋 | |
粉丝 | |
剁椒酱 | |
胡椒粉 | |
糖 | |
盐 | |
花生油 | |
麻油 |
韭菜盒子(皮薄馅大、出神入化)的做法
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