东北人每顿饭离不开小咸菜。前几天有朋友来喜欢吃我做的小咸菜分享给大家。
用料
萝卜 | 白萝卜半根 |
胡萝卜 | 3~5片 |
香菜 | 1根 |
快速自制萝卜小咸菜的做法
白萝卜胡萝卜洗干净去皮切丝。
放在容器里,撒少许盐,腌制5~10分钟,萝卜蔫了再次用纯净水冲洗攥干放到容器里。香菜洗干净切段同萝卜放在碗里,放生抽和海鲜酱油,撒点熟芝麻拌均即可。
拌好后放到密封罐中。
每顿饭拿出一小盘(我家一小盘是不够吃的😜)
小贴士
小菜里还可以放小米辣,更好吃。我家有幼儿园的孩子很喜欢吃,所以没放小米辣。也可以放辣椒油,喜欢酸口可滴点醋。总之怎么拌都可以。