弹性十足、Q弹、嚼劲十足又柔软细腻。在荷兰找不到老鼠粉/银针粉/米台目的踪影,只好动手做咯。
用料
澄面粉 | 200克(1.5杯) |
粘米粉 | 184克(1杯+2勺) |
木薯淀粉 | 2勺克 |
热滚滚的水 | 540毫升(2 1/4杯) |
盐 | 1.5茶匙 |
自制银子粉/老鼠粉/米台目(从面团开始制作)的做法
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