当前位置：
用料
| 螺丝 | 半汤勺 |
| 油 | 水的一半 |
| 料酒 | 适量 |
| 辣椒 | 一大把 |
| 花椒 | 一小撮 |
| 其他香料 | 适量 |
| 耗油 | 适量 |
| 蒜苗 | 三根 |
| 蒜头 | 半个 |
美滋滋的炒螺丝的做法
螺丝洗干净，最好清水养一夜，然后尾巴去掉，一般买的时候就是去尾巴的。然后加自己有的香料焯水。
![美滋滋的炒螺丝的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "美滋滋的炒螺丝的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
我准备的调味料
![美滋滋的炒螺丝的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "美滋滋的炒螺丝的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
焯水完再清洗，我把它们的盖子都去掉了，更好入味，而且看着顺眼点，然后油烧热，加入调味料，疯狂炒。
![美滋滋的炒螺丝的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "美滋滋的炒螺丝的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
我还加了自己制作的辣椒酱，没有的可以加耗油炒。也很好吃
![美滋滋的炒螺丝的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "美滋滋的炒螺丝的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
加完辣椒酱以后继续炒，香味浓郁了以后，加入一半的水，一半的黄酒，啤酒也可以，然后煮。最后加蒜苗，这样子出锅很香。
![美滋滋的炒螺丝的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "美滋滋的炒螺丝的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
小贴士
螺丝一定要洗干净，洗干净，洗干净！重要的事情说三遍！！！