盐城版麻辣小龙虾做法烹饪大全 地道盐城版麻辣小龙虾如何做

尽管我们知道小龙虾的生存环境，但众多亲们提到小龙虾，都还是要咽口水滴.夏天更是吃小龙虾的好时机.各位亲们别忘了，为了相对卫生，健康.烧龙虾的时候尽量多煮会，可以更好的杀菌，同时也能更好的入味，有更赞的口感.

用料  

盐城版麻辣小龙虾的做法  

1. 首先把买回的龙虾放入适量盐溶解的清水中浸泡

2. 把小爪子剪掉，身边把头这的壳打开一点

3. 像这样分别把两边的毛绒绒拨出来剪掉

4. 虽然很多人说煮之前尾巴抽调肉会松，但我还是决议你们抽调.这样也卫生

5. 亲们最好用旧的牙刷刷，这样可以更好的把脏东西刷掉

6. 刷玩记得用水多洗几次，这不我们开始剪头，把里面的黑东西弄掉.（等洗干净最后一步剪头，有个更妙的地方就是可以保留里面的黄，确保不掉.这样龙虾也更美味）

7. 可以再过一遍清水，保证是干干净净滴.(记忆里我们盐城那剪龙虾就是这么考究）亲们别嫌麻烦.健康第一

8. 准备好爆香的食材

9. 油开了后把先前准备的爆香食材倒入油锅

10. 龙虾下锅，倒入料酒去腥

11. 放入适量的盐后，➕点蒸鱼鼓油更👍

12. 多煮会，美味的小龙虾就出锅了.为了卖相.亲们可以➕些辣椒点缀.