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用料
| 鸡腿 | 2只 |
| 香菇 | 3朵 |
| 土豆 | 1个 |
| 葱姜蒜 | 若干 |
| 八角桂皮 | 适量 |
鸡手枪腿剁块儿，加葱姜料酒焯水后捞出冲凉沥水。
冰糖小火炒糖色，倒入鸡腿翻炒上色后加入一碗由生抽老抽蚝油鸡精盐清水调和的汁，再加清水没过鸡腿，加入桂皮八角一起盖锅盖炖煮，大概十六七分钟。
汤汁收的差不多了加土豆片海带扣娃娃菜香菇片等配菜，尝尝咸淡，淡了加盐。
小贴士
这是参考了几个菜谱出来，我觉得做起来比较好吃哒～
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