今天做了黄焖鸡米饭作为减脂期吃很适合
蔬菜—青椒,蛋白质—鸡腿,
碳水—米饭,土豆,菌类—香菇
作为一餐刚刚好,顺便发了教程
用料
鸡腿 | 2只 |
干香菇 | 6朵 |
青椒 | 2个 |
土豆 | 2个 |
老抽 | |
生抽 | |
葱姜 | |
盐 | |
味精 | |
料酒 |
教程:①鸡腿解冻洗干净把鸡皮去掉,(为去除多余的脂肪)切块用料酒和腌制一会入味
②干香菇泡发,青椒洗干净都切片,土豆切滚刀块,葱姜切片
③锅里加油,放入葱姜炒香,再放入腌好的鸡腿肉翻炒,再加入土豆和香菇翻炒一会倒入生抽,老抽,盐,白胡椒粉炒匀
④倒入开水没过食材,大火煮开,转中火煮20-30分钟,煮至土豆变软,汤汁变稠,加入青椒,一丢丢味精,(尝尝咸淡)翻炒均匀,青椒熟了就OK了
很简单的😘
小贴士
很多菜谱为了颜色好看会炒糖色,咱们减肥,就不要吃糖了,哈哈