独家炒鸭如何做才美味，怎么做独家炒鸭简单又好吃

用料  

独家炒鸭的做法  

1. 把鸭砍成一块块，锅里烧开水，放入锅里去掉血腥味。再冲洗干净。

2. 热锅，放油放姜和蒜米爆香。

3. 把鸭下锅炒，炒至鸭变色，出油，有香味后，下盐，酱油，蚝油，水焖。

4. 炒至收汁即可，下香菜搭配。美味又简单。配酒下饭好选择。