用料
儿菜 | 400克 |
火腿 | 5片 |
干辣椒 | 半个 |
葱姜蒜 | 适量 |
海米 | 适量 |
火腿炒儿菜的做法
切好葱姜蒜辣椒和火腿
把海米用温水泡上
儿菜清洗干净切成片
热锅凉油先下葱姜蒜辣椒爆香,再下火腿翻炒一下。
下儿菜翻炒均匀,再放入海米,稍微倒一点泡海米的水继续翻炒。
放入盐和欣和轻盐牡蛎酱油翻炒均匀。
出锅
小贴士
儿菜焯不焯水都可以,切薄片,炒软了基本就熟了。
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