用料
蒜蓉 | 1 1/2個 |
辣椒 | 4個 |
雞翼尖 | 隨意 |
紹興花雕酒 | 4茶匙 |
雞粉 | 隨意 |
鹽 | 隨意 |
糖 | 隨意 |
B仔雞翼尖的做法
雞翼尖出水,冷水入鍋,水滾撈起,洗乾淨
撈出來洗乾淨,把鍋也洗乾淨,擦乾
乾鍋下紹興酒
再加水(加到盖過雞翼尖面)
加雞翼尖
把其他配料全部倒進去,大火煮滾,小火25分鐘(有需要可把時間加長)
開吃
小贴士
所以配料都可加多或減少
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