用料
雞翼 | 15只 |
姜 | 6片 |
檸檬 | 1個 |
蠔油 | 2湯匙 |
生抽 | 2湯匙 |
老抽 | 2湯匙 |
片糖 | 1片 |
檸檬雞翼的做法
雞翼解凍後沥干水分備用 檸檬切片
燒熱油鍋放姜片爆香再放入雞翼微煎
再放入檸檬 蠔油 生抽 老抽 片糖一起煮,期間不停翻拌,不然很容易焦黑。煮到汁變得濃密放可以裝碟開吃啦。
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