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擂辣椒茄子皮蛋做法烹饪大全 地道擂辣椒茄子皮蛋如何做

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擂辣椒茄子皮蛋的做法步骤图,怎么做好吃

在素店吃過一次非常好味,馬上買一個擂缽自己做,加超辣辣椒,簡單超好吃的湖南菜。

用料  

皮蛋 1-2个
茄子 3个
青椒 3个
蒜蓉 一勺
少許
麻油 2勺
酱油 2勺
陳醋 1勺

擂辣椒茄子皮蛋的做法  

  1. 準備和清洗食材

    擂辣椒茄子皮蛋的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 把青辣椒燒焦,用焗或煎的方法也可。

    擂辣椒茄子皮蛋的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 趁熱撕皮去籽

    擂辣椒茄子皮蛋的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 茄子及尖椒切段用义撕開

    擂辣椒茄子皮蛋的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 把所有材料放入擂缽擂均即成,懶人代表作!

    擂辣椒茄子皮蛋的做法步骤图,怎么做好吃 第6张

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