用料
上海青 | 4颗 |
香菇 | 13朵 |
盐 | 少许 |
蚝油 | 少许 |
蒜 | 2瓣 |
淀粉 | 少许勺 |
香菇上海青的做法
上海青🥬提前剥开泡水 然后洗干净 热锅放油爆香蒜末加少许盐 倒入上海青炒 待上海青变色断青就可以盛出摆盘 叶子向内 摆圆圈⭕️
香菇泡好去根 在菇帽位置划个米 然后放水焯熟 再热锅热油炒 加水+淀粉勾芡 加盐 蚝油
爆炒一下就可以上盘 香菇摆在上海青上面 菇帽向上 完成✅
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