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鱼露是用鱼虾海鲜制造的鱼酱油，主要是鲜味和咸味。
用鱼露调味鸡、鸭禽蛋类的菜肴，有起到提鲜调味作用。
记得多年前居住在东南亚的亲戚教会的煮蛋小窍门，在蛋里面加入适量鱼露便可替代食盐和其他调味料，将加入的鱼露与鸡（鸭）蛋搅拌均匀，烹煮出来蛋肴鲜美滋味！
用料
| 鸡蛋（鸭蛋、鹅蛋） | |
| 鱼露 |
鱼露+鸡蛋鲜美更滋味的做法
鱼露+鸡蛋鲜美更滋味食谱大全及做法，烹饪好吃的鱼露+鸡蛋鲜美更滋味方法
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