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春天味道:香椿,今天炒蛋明天凉拌,试试吧食谱大全及做法,烹饪好吃的春天味道:香椿,今天炒蛋明天凉拌,试试吧方法

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春天味道:香椿,今天炒蛋明天凉拌,试试吧的做法步骤图

香椿,其营养丰富,含钙、磷、钾、钠等成分,并具有食疗作用,可补虚壮阳固精、补肾养发生发、消炎止血止痛、行气理血健胃等。特别是含香椿素等挥发性芳香族有机物,可健脾开胃,增加食欲。

用料  

香椿 2把
鸡蛋 5个
咸菜 300克
2根

春天味道:香椿,今天炒蛋明天凉拌,试试吧的做法  

  1. 到农村去,掰一点最嫩嫩的香椿

    春天味道:香椿,今天炒蛋明天凉拌,试试吧的做法步骤图 第2张
  2. 清洗干净

    春天味道:香椿,今天炒蛋明天凉拌,试试吧的做法步骤图 第3张
  3. 切碎,加入鸡蛋

    春天味道:香椿,今天炒蛋明天凉拌,试试吧的做法步骤图 第4张
  4. 搅拌,加入少许盐

    春天味道:香椿,今天炒蛋明天凉拌,试试吧的做法步骤图 第5张
  5. 平底锅,小火慢煎

    春天味道:香椿,今天炒蛋明天凉拌,试试吧的做法步骤图 第6张
  6. 翻面,继续煎,蛋煎香椿就好了,香得不得了

    春天味道:香椿,今天炒蛋明天凉拌,试试吧的做法步骤图 第7张
  7. 这是凉拌做法:把香椿煮一煮,切碎

    春天味道:香椿,今天炒蛋明天凉拌,试试吧的做法步骤图 第8张
  8. 老咸菜煮一煮,切碎

    春天味道:香椿,今天炒蛋明天凉拌,试试吧的做法步骤图 第9张
  9. 把香椿和老咸菜加入一起

    春天味道:香椿,今天炒蛋明天凉拌,试试吧的做法步骤图 第10张
  10. 加入各种佐料:油辣子、生抽、耗油、花椒油、味精、醋、白糖等

    春天味道:香椿,今天炒蛋明天凉拌,试试吧的做法步骤图 第11张
  11. 凉拌的味道特别好!

    春天味道:香椿,今天炒蛋明天凉拌,试试吧的做法步骤图 第12张

小贴士

香椿一定要趁新鲜!

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