家常辣白菜如何做才美味，怎么做家常辣白菜简单又好吃

用料  

家常辣白菜的做法  

1. 白菜切块用盐腌上几个小时再沥干水分（如果咸了可以用水洗一下在沥干）

2. 梨 胡萝卜拔丝，洋葱切丝，蒜 姜捣泥放入糖 辣椒面（用热水烫一下没有生辣呛鼻的味道）耗油（有虾酱或者鱼露更好）调好，把这些放到白菜里搅拌一下，发酵好就可以吃了。

3. 家里暖和发酵一天就好了，没有更暖发酵两天就可以吃，吃不了放到冰箱里。

小贴士

我喜欢腌制切好感觉半颗的腌制吃的时候再切还得洗菜板刀😈😈😈