本来想做炒鸡,后来看到笋就改了主意了
用料
鲜笋 | |
鸡块 | |
葱 | |
姜 | |
料酒 | |
盐 | |
辣椒 |
干笋烧鸡的做法
鸡斩块放入锅中,烧干至肉紧实
放入油烧热锅,放葱、姜、辣椒爆锅
鲜笋切干放入锅中和鸡一起翻炒
放料酒、盐调味,出锅
小贴士
多翻炒,小心粘锅糊锅
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