黄笋干烧肉如何做才美味，怎么做黄笋干烧肉简单又好吃

用料  

黄笋干烧肉的做法  

1. 笋干泡一天，中途，多次挼搓换水

2. 泡发好，剪切成自己喜欢的形状，大小按个人喜好

3. 五花肉切块焯水

4. 葱姜爆锅，五花肉笋干下锅翻炒下。加老抽，生抽，料酒，八角，冰糖，适量盐，加水，大火，我加了点自己做的山楂，调味

5. 大火十五分钟转中火慢炖入味，大概15-20分钟后收汁出锅。

小贴士

具体火候自己掌握，根据肉块大小，汤汁多少，酌情改变烹饪时间！