吃不腻的红烧肉百叶结食谱大全及做法，烹饪好吃的吃不腻的红烧肉百叶结方法

每到快下班时都要打开“下厨房”看看流行菜谱，这时同事说可以自己尝试一下。于是下班后决定去菜场回家奋发烧菜，红烧肉就这样出来了

用料  

吃不腻的红烧肉百叶结的做法  

1. 五花肉切块，用水煮10分钟，期间去除肉沫
   

2. 将肉沥干备用

3. 另起一锅倒入油、葱姜后，倒入沥干的肉，加料酒、生抽等。

4. 加入啤酒后大火煮沸改小火慢慢炖1小时

5. 离出锅20分钟之前加入百叶结，离出锅10分钟之前加入鹌鹑蛋

6. 最后加入1勺盐，香喷喷热乎乎地出锅咯

小贴士

提前把肉过水煮沸去除肉沫
根据口味适量增加冰糖份量
鹌鹑蛋不能过早放入，否则会煮烂